Situé dans les monts du Forez, Baptiste confectionne des recettes en associant fruits, plantes aromatiques de culture et plantes sauvages. Son objectif est de vous guider à la découverte de nouveaux horizons sensoriels.
Son savoir-faire est basé sur des ingrédients de qualité, un outil de qualité, de l’équilibre et de la patience. Une gamme à découvrir et à faire découvrir.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de rouget à la rougaille de tomates. Contenance: 80 g. Le rouget possède une saveur bien relevée, qui est ici mise en évidence par la rougail de tomates. Ces rillettes sont très appréciées des petits comme des grands.
Marque: Quai Sud
Carafe cocktail verre recyclé 45 g – dose pour 70 cL de rhum (fèves de cacao, cannelle)
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de berniques au whisky celtic. Contenance: 80 g. Les berniques sont des mollusques à chair ferme, qu'il convient d'attendrir en les tapant. Généralement, ils se consomment grillés, en ragoût, ou encore crus sur la plage ! Pour ces rillettes, les berniques ont été mariés à un whisky Tourbé et marqués d'une pointe d'ail. Ces rillettes sont sans...
Marque: GRIZZLY
Cette IPA de couleur dorée tient sa force des houblons Hallertau Blanc, Eldorado et Mosaïc, une alliance unique de deux continents ! Oeil: Robe dorée, mousse souple et abondante Nez: Un cocktail de fruits exotiques Bouche: très fruitée, notes de fruit de la passion, d'ananas. Amertume modérée. ______________ Élue meilleure IPA de France et révélation du...
NEW ENGLAND IPA 6.4% IBU 34 Malt d'Orge, flocons d'avoine et flocons de blé Houblons: Citra, Sabro, Ekuanot, Simcoe Levure: London Fog - Dégustation entre 3 et 5°C - Œil: Robe jaune soleil opaque, mousse généreuse et parfumée. Nez : Forts arômes fruitées ( litchi, ananas, passion) et notes herbacées et orangées. Bouche: Attaque franche, invitant au...
Marque: Distillerie Janot
La Distillerie Janot vous invite à apprécier ce pastis, mariage de la tradition et de la culture biologique
Marque: Saveurs des sucs
Pur dans de la glace pilée, en Mojito, en Kir… Laissez-vous séduire par les arômes et la fraicheur de la liqueur de verveine apéritive.A déguster en digestif ou en cocktail.
Marque: Jugement Dernier
Une bière blonde légère et rafraîchissante avec une note houblonnée et fruitée et une amertume très mesurée.Température de dégustation 5-6°CCouleur blonde (12 EBC)Amertume 2/5 (25 IBU)Ingrédients• malts d’orge (pale, vienna, cara 20EBC), malt de blé clair• houblons : Nuggets en amérisant, Cascade et Aramis en aromatique• levure : White Lab (California Ale)
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de champignons à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Contenance 50 cl
