Spiritueux

VODKAN - Myrtille - Liqueur apéritive artisanale 25cl

Découvrez cette recette à la Myrtille ! Médaille d'or au Concours International de Lyon 2024 ! Idéale en kyr, en spritz, en cuisine ou en cocktail, ces liqueurs stimuleront votre gourmandise pour vous donner envie de créer ! De la gourmandise à l'atypique en passant par une touche fruitée, découvrez des valeurs éthiques et qualitatives en voyageant depuis...

Vermouth Le Gaulois Maison Génestine

Pastis “Sauvage” Maison Génestine

Limoncello “Zeste” Maison Génestine

Elixir “1845” Maison Génestine

London Dry Gin - Distillerie Scories

Le LONDON DRY GIN de la DISTILLERIE DES SCORIES : les plantes sont 100% locales et apportent toute leur intensité aromatique. L’alambic Lagorsse utilisé pour la distillation est un ouvrage unique : 100% en cuivre, 100% réalisé à la main et 100% français. Après distillation, la réduction du degré se fait par addition progressive d’une eau issue d’un...

Vodka Citron - Distillerie Scories

La VODKA CITRON de la DISTILLERIE DES SCORIES est exclusivement produite à partir d'alcool de blé tendre 100% français. Elle est élaborée dans le but d’offrir un spiritueux premium. La macération puis la re-distillation sont réalisées en présence de véritables zestes de Citron. Les zestes vont conférer leurs arômes délicats et une élégante pointe...

La Vertueuse Coffret cadeau 5 mignonnettes – La Découverte

Un panel de 5 mignonnettes de 6cl de liqueurs artisanales apéritives et digestives sélectionnées en fonction de la saison parmi notre gamme ainsi que 2 verres à digestif La Vertueuse 5cl

Grande Gentiane Maison Genestine

Whisky La Besse Home Distiller

Ce whisky est le premier de notre gamme non tourbé, avec un vieillissement en fûts de Bordeaux rouge, poncés et rebrûlés à nouveau. On s'approche donc très fortement d'un fût neuf, apportant au whisky des notes caramélisées, qui se marient parfaitement aux notes végétales de l'orge. 

Whisky Mandrant Home Distillers

Ce whisky est le deuxième de la distillerie et le premier élevé en ex fût de vin rouge de Bordeaux poncé et bousiné à nouveau à la tonnellerie de Pays d'Auge, une tonnellerie française. Ces fûts constitueront la base principale de nos whiskies futurs.

BALADE AUX NARCES HOME DISTILLERS

Ce pur malt est le premier très tourbé de notre gamme. il fait référence aux tourbières proches de la distillerie, les Narces de la Sauvetat, bien que cette tourbière ne soit pas exploitable et ne fournisse pas notre distillerie. Nous souhaitions combiner dans ce pur malt la puissance de la tourbe et la douceur du chêne très torréfié.

RHUM RÉUNION HOME DISTILLERS

Home Distillers a enfin son rhum. Faute de canne à sucre en Auvergne, il est néanmoins français car distillé et vieilli à la Réunion. Affiné chez nous, il développe son caractère et conjugue à merveille la gour-mandise de la canne à sucre avec les arômes épicées de nos fûts sélectionnés.

RHUM DU VÉNÉZUELA HOME DISTILLERS

Deuxième Rhum de la gamme home Distillers, ce magnifique Rhum Vénézuelien a vieilli 4 ans en fût de chêne neuf, lui conférant une très belle rondeur ainsi qu’une grande longueur en bouche. notre choix : l’affiner et n’ajouter aucun sucre pour profiter pleinement du travail du temps.

Liqueur Royal Menthe (Cristal) Maison Génestine

Vibration gin bio CERES 50cl

Le gin Vibration est composé de botaniques biologiques sélectionnées et cueillies à la main sur le Massif Central. La baie de genévrier est accompagnée de reine des près, de verveine, d’églantier, d’angélique et de fleur de sureau. Ce subtil mélange de plantes confère de belles notes florales et herbacées à ce gin. C’est le Gin idéal pour un Gin &...

Caldeira gin bio CERES

Le gin Caldeira offre une expérience gustative unique grâce à ses botaniques soigneusement sélectionnées. Ce gin artisanal incarne l’Auvergne avec sa base de fleur de genêt, d’achillée millefeuille, de mélisse, de camomille, de tilleul et d’angélique. Les herbes et fleurs utilisées sont certifiées biologiques et récoltées à la main par une coopérative de...

Lutéa Liqueur de Gentiane Bio CERES 70cl

Plante emblématique de l’Auvergne, nous voulons redonner ses lettres de noblesse à cet apéritif typique de la région. Nous nous sommes recentrés sur les qualités aromatiques de la plante, notamment en allégeant le taux de sucre. Les racines fraiches de la gentiane sont accompagnées d’un mélange de plantes aromatiques ce qui enrichi le profil olfactif et...

Altopiano Aperitivo Bio CERES 70cl

L’apéritif Altopiano de la distillerie Cérès, marie habilement la douceur acidulée de la rhubarbe à la suavité de la framboise, pour créer un équilibre harmonieux entre acidité et douceur. La gentiane incorporée dans cette liqueur confère une légère amertume, celle-ci est relevée de plantes aromatiques qui donnent des notes herbacées. Revisitez vos...

Verveine Bio CERES 70cl

La verveine figure parmi les nombreux emblèmes gastronomiques de l’Auvergne. Traditionnellement connu sous forme de liqueur, nous avons voulu apporter une approche innovante en proposant un spiritueux de verveine avec une légère touche de sucrosité. Pour élaborer ce produit, nous sélectionnons de la verveine citronnée séchée bio que nous distillons avec...

Yuzu Triple Sec CERES 70cl

Fruit de l’alliance entre l’exotisme de cet agrume japonais et le savoir-faire artisanal de la Distillerie Cérès, notre Triple Sec au Yuzu est une ode à la fraîcheur et à la finesse. Cultivés avec soin et dans le respect du vivant en Corrèze, les yuzus utilisés dans notre recette offrent une explosion d’arômes d’agrumes d’une belle intensité. Sa subtilité...

whisky Eruption 70cl

Eruption est le whisky auvergnat d'apéritif entre copains par excellence Ce single malt est à boire pur ou en cocktails

Liqueur de Menthe CERES 70cl

Un digestif ultra frais à la menthe poivrée qui s’apprécie pur ou dans un cocktail herbacé comme le mojito !

Liqueur de Sureau Bio CERES 70cl

Florale, fruitée et rafraichissante, cette liqueur de sureau se déguste pure en digestif, dans des cocktails comme le Hugo Spritz, ou encore dans un Kir revisité !

Gin N°2 Genestine 70cl

Un Gin issu d’une distillation de Tonic, agrémenté d’orange, citron, citron vert, mandarine et une pointe de gingembre. L’accord PARFAIT pour un GIN TONIC ! On voit là toute la maîtrise de la distillation avec un alambic mythique le ISTILL 100.

Liqueur de Gentiane Vertueuse 70cl

À travers cette liqueur, élaborée à partir de gentiane fraîche des monts d’Auvergne, retrouvez à la fois l’amertume de la gentiane et la finesse de l’orange pour un digestif qui, à coup sûr, ne vous laissera pas indifférent(e).

Liqueur de Verveine Vertueuse 70cl

Une liqueur de verveine artisanale, naturelle et authentique obtenue grâce à une recette tirée des livres de nos grands-mères. Succombez aux parfums intenses de la verveine et à ses vertus digestives.À consommer en digestif ou en cocktail.

Gentiane intense Couderc 1L 18%

Marque: ALOSYA

Liqueur de Gentiane Club Simone

Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l'équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne. 15%vol. disponible en 70cl

Marque: ALOSYA

Liqueur de Verveine Club Simone

Succombez à la fraîcheur et aux arômes citronnés de la verveine Alosya. Cette liqueur très aromatique vous rappellera l’infusion de feuilles de verveine fraîchement récoltées. Dégustez-la pure en sortie de frigo ou laissez-vous tenter par un cocktail en l'allongeant délicatement avec du tonic 29,5%vol. disponible en 70cl.

Marque: ALOSYA

Liqueur de Menthe Club Simone

Découvrez Coup de Froid, un élixir de menthe à la douceur subtile. Récoltée en France, notre menthe offre une fraîcheur et une longueur en bouche inégalées. Peu sucrée, elle ravira les amateurs de pureté aromatique pour un coup de froid indélébile. Allongez-là d’une eau finement pétillante pour un apéritif délicieusement rafraîchissant. 21%vol....

Marque: ALOSYA

Spritz Club Simone (Orange-Gentiane)

Laissez-vous séduire par l’accord parfait entre la gourmandise des agrumes et l’amertume de nos montagnes. Amour amer est un apéritif fruité à base d’orange sanguine. Une touche de gentiane d’Auvergne apporte de la structure et une très légère amertume. Excellente base pour vos Spritz, Negroni ou autres cocktails. Se déguste aussi pur avec quelques...

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO NEGRONI

Gin - Vermouth rouge - Bitter italien  [24,5% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO MOSCOW MULE

Vodka - Cordial de gingembre - Citron - Citron vert [17,8% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO COSMOPOLITAN

Vodka - Liqueur d'orange - Jus de cranberry - Citron vert [15,9% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO PORNSTAR MARTINI

Vodka - Vanille - Citron vert - Cordial fruit de la passion [15,2% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO OLD FASHIONED

Bourbon - sucre - angostura bitters [32,1% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO CLEAR MILK PUNCH

Rhum - Ananas - Thé noir - Lait clarifié épicé - Citron vanillé [12% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO ESPRESSO MARTINI

Vodka - Liqueur de café - Cold brew - sucre liquide [16% vol]

Marque: COCKORICO

Cocktail COCKORICO SOUTH BEACH

Rhum - Orange - Cordial fruit de la passion vanillé - Gingembre [14,5% vol]