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Côtes d'Auvergne - Gergovie
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CE QUI NOUS A PLU
Vin Auvergnat par définition, avec son assemblage de pinot et de gamay: le tout en bio !
LA CUVEE
50% Gamay – 50% Pinot
LE DOMAINE
Gilles Persilier a un domaine de 11ha dont 5ha sur les coteaux argilo-calcaire du plateau de Gergovie. Il est en biologique depuis 2009
Marque: La Banne
Blonde à laquelle sont rajoutés 150 grammes de framboises au litre durant la garde. Le mariage de l’acidité du fruit et de la bière lui donne un goût surprenant.
Marque: Brasserie Billd
D'un noir sombre, cette stout dégage des arômes de cacao et de café torréfié.
Marque: CHICHE!
Pois chiches grillés bio, naturellement sans gluten, sésame et pointe de sel Paquet 90g.
Marque: L'atelier Auvergnat
Recette biscuits auvergnats salés à la Fourme d'Ambert et noix Sachet : 185g.
Marque: GAEC bio de la Margeride
Pate de tete. Contenance 190g.
Marque: 21 degrés sud
1L Tangor, Anis étoilé, Gingembre.
Marque: Balm'
Dans le style des bières autrefois appelées "stout porter", cette Impérial Stout a été brassée à l'origine en Angleterre pour être exportée à la cour des Tsars de Russie.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de crabe, wakamé, et condiments d'orients Contenance: 80 g. Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûteuse qui se marie à merveille avec les épices et condiments
Plante emblématique de l’Auvergne, nous voulons redonner ses lettres de noblesse à cet apéritif typique de la région. Nous nous sommes recentrés sur les qualités aromatiques de la plante, notamment en allégeant le taux de sucre. Les racines fraiches de la gentiane sont accompagnées d’un mélange de plantes aromatiques ce qui enrichi le profil olfactif et...
Retrouver le goût des vacances sur la French Riviera, prolonger l'été, pour cela rien de mieux cette recette au citron, vrai iconique de la région. Le Citron de Menton, mis en avant, sous son plus beau jour. Rayonnant.
Côtes d'Auvergne - Gergovie