Sud ouest - Bergerac
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CE QUI NOUS A PLU
De la longueur, une puissance maîtrisé, ce Bergerac élevé en
Fûts de chêne au accent fruitées et torréfiés plaira au plus
grand nombre !
LA CUVEE
85% merlot, 15% Cabernet Sauvignon
LE DOMAINE
Propriété familiale depuis 1780, le Château Marie Plaisance est
situé au cœur du vignoble Bergeracoien. Avec la nouvelle
génération, la totalité du vignoble est depuis 2010 en
agriculture biologique.
Marque: GRIZZLY
Vieux style allemand, acidulé, léger en alcool, rafraîchissant et bien pétillant. Oeil : Robe blonde Nez : Arômes de houblon Bouche : acide, malté, rafraîchissante. Médaille de bronze au France Bière Challenge 2020
Marque: Brasserie 360
Bière vivante de dégustation, brassée en altitude à l’eau fraîche du volcan. Blanche rafraîchissante, la SULFURIK développe de subtils arômes fruités. Légère et désaltérante, elle accompagnera avec fraîcheur vos apéritifs et vos repas.
Marque: Distillerie monsieur Balthazar
Whisky élaboré à partir de 100% de malt de seigle issue de l’agriculture biologique, moulu, brassé , fermenté, distillé par deux fois dans un alambic Holstein avant d’être vieilli en ancien fut de Cognac.
Marque: Distillerie monsieur Balthazar
13 plantes et fruits anciens d'Auvergne !
Marque: Balm'
Bière dorée non filtrée de fermentation haute, inspirée des styles de Pale Ale traditionnellement brassée depuis le Moyen-Age.
Un panel de 5 mignonnettes de 6cl de liqueurs artisanales apéritives et digestives sélectionnées en fonction de la saison parmi notre gamme ainsi que 2 verres à digestif La Vertueuse 5cl
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette Tartinade de confit d'algues à la pulpe de tomates et aromates Contenance: 80 g.
Marque: Jugement Dernier
Bière traditionnelle écossaise, très maltée et ronde avec une pointe de fumé. Température de dégustation 9-12°C Couleur rousse (40 EBC) Amertume 2/5 (30 IBU) Ingrédients • malts d’orge (pale, vienna, munich, torréfié 100EBC, cara 100EBC, fumé), malt de blé foncé • houblons : Nuggets en amérisant, Aramis en aromatique • levure : White Lab (Edinburgh Ale)
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