Insectes comestibles - Ténébrions en tube, persillade des Canaries
Vers de farine (ténébrion molitor) à la persillade des Canaries.
Une mousse homogène et compacte.
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Une mousse homogène et compacte. Une couleur cuivrée ambrée. Au nez, la mangue, une subtile noisette accompagnée de notes grillées voire un peu fumées. En bouche, le grain sait se montrer généreux avec des notes maltées qui viennent mettre en valeur la finale fruitée sur la mangue.
Vers de farine (ténébrion molitor) à la persillade des Canaries.
Marque: Jugement Dernier
Une bombe houblonnée et maltée, sans concession. Température de dégustation 7-11°C Couleur ambrée (35 EBC) Amertume 5/5 (85 IBU) Ingrédients • malts d’orge (pale, vienna, munich, melano, cara 50 EBC), malt d’avoine • houblons : Nuggets en amérisant, Centenial Chinook et Mistral en aromatique, Chinook et Centenial en houblonnage à cru • levure : White Lab...
Marque: GRIZZLY
Bière de soif par excellence, une vraie pub ale revisitée par Justin, qui se veut céréalière, rafraîchissante et légèrement houblonnée. Oeil: Robe blonde limpide, mousse aérienne Nez: axé sur la céréale, note de pain frais et d'herbe Bouche: Facile à boire, légèrement houblonnée, amertume équilibrée
Marque: GRIZZLY
IPA forte avec plus de houblon qu'à l'accoutumée, ce qui lui donne son goût puissant et fruité, avec une amertume maîtrisée Œil : Robe blonde- dorée, limpide, coiffée d'une fine mousse blanche Nez: 100% fruits exotiques ! Bouche : d'une belle texture et d'une fraîcheur inégalée, ce jus de houblons américains vous fera dire: "Wow, ça c'est une big fucking...
Le LONDON DRY GIN de la DISTILLERIE DES SCORIES : les plantes sont 100% locales et apportent toute leur intensité aromatique. L’alambic Lagorsse utilisé pour la distillation est un ouvrage unique : 100% en cuivre, 100% réalisé à la main et 100% français. Après distillation, la réduction du degré se fait par addition progressive d’une eau issue d’un...
Marque: Brasserie la couzine
Une bière au pays des Couzes, la Couzine.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement la crème d'épinard au Salers. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Distillerie monsieur Balthazar
La référence du Whisky Auvergnat !
Marque: Jugement Dernier
Bière traditionnelle écossaise, très maltée et ronde avec une pointe de fumé. Température de dégustation 9-12°C Couleur rousse (40 EBC) Amertume 2/5 (30 IBU) Ingrédients • malts d’orge (pale, vienna, munich, torréfié 100EBC, cara 100EBC, fumé), malt de blé foncé • houblons : Nuggets en amérisant, Aramis en aromatique • levure : White Lab (Edinburgh Ale)
Marque: La famille Teulet
Recette: Pétillant de pomme-framboise bio 100% jus, pas de sucres ajoutés riche en vitamines. Contenance 75 cl.
Marque: L'atelier Auvergnat
Recette biscuits auvergnats salés au Gaperon, ail et fines herbes. Sachet : 185g.
Marque: GRIZZLY
WITBIER 4.6% IBU 20 Malts : orge, blé, avoine Houblons: Saaz, Chinook Levure: Belgian wit ale wlp400
Côtes d'Auvergne - Châteaugay Cépages : Gamay / Pinot Noir