Whisky élaboré à partir de 100% de malt de seigle issue de l’agriculture biologique, moulu, brassé , fermenté, distillé par deux fois dans un alambic Holstein avant d’être vieilli en ancien fut de Cognac.
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Fermentation : 6 jours minimum Distillation : Double Distillation dans alambics à Bain-Marie Holstein. Viellissement : Exclusivement en anciens fûts de Sauternes sélectionnés par le Distillateur chez un vigneron de cette appellation. Sans filtration à froid. Série limitée, disponible épisodiquement durant l’année.
Ingrédients: Maïs Bio, Différents Malts d'Orge, Seigle.
Nez : sur le miel, le bonbon, la cerise tout en allant dans un second temps sur les arômes de fûts neufs (Vanille, clous de girofle, nougatine).
Bouche : très fraîche, fuitée et ronde. Pas d'agressivité malgré ces 45%.
Finale : légèrement épicée, termine sur le gras et le côté céréalier. La signature de la Distillerie est bien là.
Marque: ALOSYA
Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l'équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne. 15%vol. disponible en 70cl
Marque: GAEC bio de la Margeride
Pâté de campagne. Contenance 190 g
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de champignons à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Brasserie Billd
Dégageant une amertume raisonnée pour une IPA, cette bière au reflet cuivrée se rend gourmande avec ses notes fruitées.
Marque: Balm'
Bière dorée non filtrée de fermentation haute, inspirée des styles de Pale Ale traditionnellement brassée depuis le Moyen-Age.
Marque: Brasserie 360
Bière de Style Américan Pale Ale, brassée avec de l'orge et du seigle.Double houblonnage (à chaud et à froid)Bière à l'amertume tonique, aux accents floraux et citronnés.
Marque: GAEC bio de la Margeride
Jambonneau de porc. Contenance 190g.
Marque: COCKORICO
Vodka - Citron jaune - Cordial menthe - Vanille [14,7% vol]
Marque: L'Atelier de papa
Recette de houmous de betterave bio concoctée dans le Puy de Dôme. Contenance 100g.
Whisky élaboré à partir de 100% de malt de seigle issue de l’agriculture biologique, moulu, brassé , fermenté, distillé par deux fois dans un alambic Holstein avant d’être vieilli en ancien fut de Cognac.
