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Fermentation : 6 jours minimum Distillation : Double Distillation dans alambics à Bain-Marie Holstein. Viellissement : Exclusivement en anciens fûts de Sauternes sélectionnés par le Distillateur chez un vigneron de cette appellation. Sans filtration à froid. Série limitée, disponible épisodiquement durant l’année.
Ingrédients: Maïs Bio, Différents Malts d'Orge, Seigle.
Nez : sur le miel, le bonbon, la cerise tout en allant dans un second temps sur les arômes de fûts neufs (Vanille, clous de girofle, nougatine).
Bouche : très fraîche, fuitée et ronde. Pas d'agressivité malgré ces 45%.
Finale : légèrement épicée, termine sur le gras et le côté céréalier. La signature de la Distillerie est bien là.
Marque: Brasserie 360
Bière vivante de dégustation, brassée en altitude à l’eau fraîche du volcan. Blanche rafraîchissante, la SULFURIK développe de subtils arômes fruités. Légère et désaltérante, elle accompagnera avec fraîcheur vos apéritifs et vos repas.
Marque: Micronutris
Mettez au défi vos amis avec ce mélange grillons/ vers de farine assaisonné au thym Poids 5g: environ 100 insectes
Marque: L'Atelier de papa
Recette de houmous de betterave bio concoctée dans le Puy de Dôme. Contenance 100g.
Marque: Brasserie Fornabera
La Canopée est une Brown Ale à l’amertume délicate et aux accents caractéristiques d’orge torréfiée, de café et de cacao. Titre 5.5%.
Marque: 21 degrés sud
1L Geranium rosa, Tangor, Cannelle
Marque: Brasserie 360
Bière vivante de dégustation, brassée en altitude à l’eau fraîche du volcan. Blanche rafraîchissante, la SULFURIK développe de subtils arômes fruités. Légère et désaltérante, elle accompagnera avec fraîcheur vos apéritifs et vos repas.
Marque: Desprat
Cervoise artisanale aux céréales d’Auvergne et aux notes de miel.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de lieu jaune,citron et gingembre. Contenance: 80 g. Le lieu jaune a une chair plus fine que son cousin le lieu noir mais il est aussi plus rare. Pour ces rillettes, la chair fine et délicate du lieu jaune a été mariée au citron vert et au gingembre.
