

Recette seiche persillée aux herbes de la mer.
Contenance: 80 g.
La seiche, aussi connue sous le nom d’encornet, est un mollusque qui aveugle ses prédateurs grâce à un jet d'encre noire.
Cuisinée avec des herbes marines, elle satisfera les palais à la recherche de notes relevées.
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L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issue du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.
Crème, seiche 27%, tacaud, oignon 6%, concentré de tomate, vinaigre, sel de Millac, herbes de mer 0,4% (nori, laitue de mer, dulse), agar agar, poivre blanc, aromates.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement la crème d'épinard au Salers. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de champignons à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: COCKORICO
Rhum - Ananas - Thé noir - Lait clarifié épicé - Citron vanillé [12% vol]
Marque: Distillerie monsieur Balthazar
La référence du Whisky Auvergnat !
Criquets enrobés à la framboise et éclats d'amandes torréfiées.
Côtes d'Auvergne - Puy de Dôme Millésime du moment, nous consulter pour plus de détails.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC végétale de houmous de pois chiches à la grecque. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Une bière blonde BIO dorée et fruitée aux notes florales de type Belgian Pale Ale.Très légèrement épicée, elle offre une rondeur constituée de goûts et de saveurs relevés.L’amertume, l’acidité et le sucré s’équilibrent parfaitement et donnent ainsi une bière goûteuse, facile à déguster et appréciée de tous.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de d'émietté de maquereaux aux confits de légumes citronnés Contenance: 90 g.
Marque: Brasserie Fornabera
La Brindille est une bière blonde légère et désaltérante, au bon goût de céréales d’Auvergne et à l’amertume fine, titrant seulement 4,5%.
Coffret avec une bières 75cl, un boite métal "Puy de dôme" avec biscuits à la myrtille et un sachet de pates de fruits. En fonction des ruptures du moment, nous ne pouvons vous garantir les gouts ou marques présents dans votre coffret. Si vous avez des souhaits particuliers, n'hésitez pas à nous appeler.
Recette seiche persillée aux herbes de la mer.
Contenance: 80 g.
La seiche, aussi connue sous le nom d’encornet, est un mollusque qui aveugle ses prédateurs grâce à un jet d'encre noire.
Cuisinée avec des herbes marines, elle satisfera les palais à la recherche de notes relevées.