Recette de crabe, wakamé, et condiments d'orients
Contenance: 80 g.
Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûteuse qui se marie à merveille avec les épices et condiments
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L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issue du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels sans colorant ni conservateur.
Crème, chairs de pétoncles 27%, aiglefin, champignon, oignon, tomate, ail, sel de Millac, piment d'Espelette 0,8%, eau de vie de cidre, algues (dulse, nori, laitue, agar agar), huile d'olive.
Marque: La famille Teulet
Recette: cidre de pomme doux bio Contenance 75 cl.
Marque: La Banne
Blonde à laquelle sont rajoutés 150 grammes de myrtilles au litre durant la garde. Belle robe violette, mousse onctueuse. Un éclat de fruit en bouche.
Marque: GAEC bio de la Margeride
Pâté de campagne. Contenance 190 g
Ce whisky est le premier de notre gamme non tourbé, avec un vieillissement en fûts de Bordeaux rouge, poncés et rebrûlés à nouveau. On s'approche donc très fortement d'un fût neuf, apportant au whisky des notes caramélisées, qui se marient parfaitement aux notes végétales de l'orge.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de poireaux à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de romanesco au bleu d'Auvergne. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: La Banne
Blonde légère et rafraîchissante. Son houblonnage à froid lui confère de belles notes résineuses et agrumes. Pour les amateurs de houblons !
Marque: Quai Sud
Carafe cocktail verre recyclé 90 g – dose pour 70 cL de rhum
Côtes d'Auvergne - Châteaugay Cépages : Gamay / Pinot Noir
NEW ENGLAND IPA 6.4% IBU 34 Malt d'Orge, flocons d'avoine et flocons de blé Houblons: Citra, Sabro, Ekuanot, Simcoe Levure: London Fog - Dégustation entre 3 et 5°C - Œil: Robe jaune soleil opaque, mousse généreuse et parfumée. Nez : Forts arômes fruitées ( litchi, ananas, passion) et notes herbacées et orangées. Bouche: Attaque franche, invitant au...
Home Distillers a enfin son rhum. Faute de canne à sucre en Auvergne, il est néanmoins français car distillé et vieilli à la Réunion. Affiné chez nous, il développe son caractère et conjugue à merveille la gour-mandise de la canne à sucre avec les arômes épicées de nos fûts sélectionnés.
Recette de crabe, wakamé, et condiments d'orients
Contenance: 80 g.
Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûteuse qui se marie à merveille avec les épices et condiments
