Recette de langoustine aux brisures de truffes.
Contenance: 80 g.
Les langoustines contiennent une chair fine et ferme au parfum délicat. Ces rillettes ont été additionnées de brisures de truffes qui se marient à merveille avec la langoustine
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L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.
Crème, langoustines 30%, aiglefin, sel de Millac, brisures de truffes 0,6%, huile de truffes, vinaigre, algues (agar agar, dulse), épices, poivre
Marque: 21 degrés sud
50cl Piment oiseau, combava, gingembre
Marque: brasserie de Lailloux
La Lulu est une bière brune gourmande, puissante, dégageant des notes épicées de cassis et de cacao.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de morue aux coquillages rôtis. Contenance: 80 g. La morue est un poisson qui est mal connu du grand public. Il est même souvent décrié, pourtant, sa chair blanche est très délicate. Pour ces rillettes, la morue a été rehaussée d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d’ail et de persil.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de champignons à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de berniques au whisky celtic. Contenance: 80 g. Les berniques sont des mollusques à chair ferme, qu'il convient d'attendrir en les tapant. Généralement, ils se consomment grillés, en ragoût, ou encore crus sur la plage ! Pour ces rillettes, les berniques ont été mariés à un whisky Tourbé et marqués d'une pointe d'ail. Ces rillettes sont sans...
Marque: Brasserie Atelier du malt
Bière blanche, acidulée aux notes légèrement fruitées.
Marque: 21 degrés sud
1L Geranium rosa, Tangor, Cannelle
Marque: 21 degrés sud
50cl Geranium rosa, Tangor, Cannelle
Marque: Micronutris
Mettez au défi vos amis avec ce mélange grillons/ vers de farine assaisonné tapas Poids 5g: environ 100 insectes
Coffret de 7 bières 33cl Auvergnate, parmi nos meilleurs bières du moment !
Recette de langoustine aux brisures de truffes.
Contenance: 80 g.
Les langoustines contiennent une chair fine et ferme au parfum délicat. Ces rillettes ont été additionnées de brisures de truffes qui se marient à merveille avec la langoustine
