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Fermentation : 6 jours minimum Distillation : Double Distillation dans alambics à Bain-Marie Holstein. Viellissement : Exclusivement en fûts Neufs de la forêt de Tronçais. Sans filtration à froid. Série limitée, mais disponible toute l’année.
Ingrédients: Maïs Bio, Différents Malts d'Orge, Seigle.
Nez : Résolument tourné vers des arômes boisés et épicés (vanille, muscade). Mais aussi céréalière (Maïs soufflé, pain de Campagne chaud) et dans un deuxième temps, sur le miel de bruyère, la pâte d'amandes ce qui lui confère une rondeur malgré ces 45% et ces notes tanniques.
Bouche : l'attaque oscille entre fruits secs, céréales et vanille. Un boisé bien fondu s'empare de la bouche laissant des notes fruitées (confiture d’agrumes) et pâtissière (crème brûlée).
Finale : le boisé et les notes de chêne (Vanille, noix de coco) laisse la place à des notes fuitées, épicées mais aussi céréalière. La signature céréalière de la Distillerie est bien là.
Marque: La famille Teulet
Recette: Pur jus de pomme-framboise bio 100% jus, pas de sucres ajoutés riche en vitamines. Contenance 75 cl.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de berniques au whisky celtic. Contenance: 80 g. Les berniques sont des mollusques à chair ferme, qu'il convient d'attendrir en les tapant. Généralement, ils se consomment grillés, en ragoût, ou encore crus sur la plage ! Pour ces rillettes, les berniques ont été mariés à un whisky Tourbé et marqués d'une pointe d'ail. Ces rillettes sont sans...
Marque: Saveurs des sucs
Un Pastis artisanal, naturel et authentique obtenu par macération d'anis et de réglisse.Succombez à cette version locale de la célèbre boisson estivale...
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette e bulots aux aromates et capucines. Contenance: 80 g. Le bulot est un coquillage qui vit enfoui dans les fonds de sable et de vase, ce qui explique la puissance de ses arômes. Pour ces rillettes, La Paimpolaise a ajouté des aromates et des capucines.
Côtes d'Auvergne - Châteaugay Cépages : Gamay / Pinot Noir Millésime du moment, nous consulter pour plus de détails.
Coffret avec une bouteille de gentiane 70cl, un paquet de biscuit apéritifs, une confiture, une boite de bonbon, des pates de fruits, une boite métallique de caramels. En fonction des ruptures du moment, nous ne pouvons vous garantir les gouts ou marques présents dans votre coffret. Si vous avez des souhaits particuliers, n'hésitez pas à nous appeler.
vin rouge gamay Maison Benoit Montel Millésime du moment, nous consulter pour plus de détails.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de romanesco au bleu d'Auvergne. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de betterave au chèvre frais. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Balm'
Bière dorée non filtrée de fermentation haute, inspirée des styles de Pale Ale traditionnellement brassée depuis le Moyen-Age.
Criquets enrobés à la framboise et éclats d'amandes torréfiées.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de chou fleur curry au cantal. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
