Whisky Tronçais Balthazar 70cl 45%

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Description

Fermentation : 6 jours minimum Distillation : Double Distillation dans alambics à Bain-Marie Holstein. Viellissement : Exclusivement en fûts Neufs de la forêt de Tronçais. Sans filtration à froid. Série limitée, mais disponible toute l’année.

Ingrédients: Maïs Bio, Différents Malts d'Orge, Seigle.

Nez : Résolument tourné vers des arômes boisés et épicés (vanille, muscade). Mais aussi céréalière (Maïs soufflé, pain de Campagne chaud) et dans un deuxième temps, sur le miel de bruyère, la pâte d'amandes ce qui lui confère une rondeur malgré ces 45% et ces notes tanniques.

Bouche : l'attaque oscille entre fruits secs, céréales et vanille. Un boisé bien fondu s'empare de la bouche laissant des notes fruitées (confiture d’agrumes) et pâtissière (crème brûlée).

Finale : le boisé et les notes de chêne (Vanille, noix de coco) laisse la place à des notes fuitées, épicées mais aussi céréalière. La signature céréalière de la Distillerie est bien là.

Détails du produit

Fiche technique

Taux d'alcool
45%
Format de la boisson
70cl
Provenance
Auvergne
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