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Tartinade de morue aux coquillages rôtis, L'atelier du Cuisinier
Recette de morue aux coquillages rôtis.
Contenance: 80 g.
La morue est un poisson qui est mal connu du grand public. Il est même souvent décrié, pourtant, sa chair blanche est très délicate. Pour ces rillettes, la morue a été rehaussée d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d’ail et de persil.
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Description
L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issue du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels sans colorant ni conservateur.
ingrédients
Crème, morue 32%, amandes de mer 22%, beurre, ail, persil, sel de Millac, algues (laitue de mer, agar agar), poivre.
Détails du produit
Fiche technique
- Provenance
- France
- Contenance
- 80g
- Bon à savoir
- Produit de la mer
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