Tartinade de morue aux coquillages rôtis, L'atelier du Cuisinier

Recette de morue aux coquillages rôtis.

Contenance: 80 g.

La morue est un poisson qui est mal connu du grand public. Il est même souvent décrié, pourtant, sa chair blanche est très délicate. Pour ces rillettes, la morue a été rehaussée d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d’ail et de persil.

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Description

L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.

Voici une recette artisanale issue du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels sans colorant ni conservateur.

ingrédients 

Crème, morue 32%, amandes de mer 22%, beurre, ail, persil, sel de Millac, algues (laitue de mer, agar agar), poivre.

Détails du produit

Fiche technique

Provenance
France
Contenance
80g
Bon à savoir
Produit de la mer
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