Recette de morue aux coquillages rôtis.
Contenance: 80 g.
La morue est un poisson qui est mal connu du grand public. Il est même souvent décrié, pourtant, sa chair blanche est très délicate. Pour ces rillettes, la morue a été rehaussée d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d’ail et de persil.
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L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issue du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels sans colorant ni conservateur.
Crème, morue 32%, amandes de mer 22%, beurre, ail, persil, sel de Millac, algues (laitue de mer, agar agar), poivre.
Marque: 21 degrés sud
50cl Piment oiseau, combava, gingembre
Marque: L'atelier Auvergnat
Recette biscuits auvergnats salés à la Fourme d'Ambert et noix Sachet : 185g.
Côtes de Provence biologique, le rosé par excellence !
Marque: Les chips de l'Aveyron
Recette au Roquefort. Contenace 125g.
Marque: 21 degrés sud
25cl Banane Pei, Cannelle, Clou de Girofle
Marque: Brasserie Iska
Bière noire, contient 9 malts et des flocons d'avoine qui apportent de la rondeur et de la douceur. Arôme de café torréfiés et de cacao.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème d'aubergine au bleu d'Auvergne. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Brasserie 360
Bière vivante de dégustation, brassée en altitude à l’eau fraîche du volcan. Blanche rafraîchissante, la SULFURIK développe de subtils arômes fruités. Légère et désaltérante, elle accompagnera avec fraîcheur vos apéritifs et vos repas.
Marque: Brasserie Billd
D'un noir sombre, cette stout dégage des arômes de cacao et de café torréfié.
Marque: L'atelier du cuisinier
Tapas N°4 moules au gingembre et piment d'espelette Contenance: 215g. Découvrez les recettes originales de tapas de L’Atelier du Cuisinier. Ils travaillent en direct avec des pêcheurs locaux, et tous leurs produits sont réalisés de façon artisanale, un délice pour les amateurs de produits de la mer. Pour cette recette de tapas, les petites moules sont...
Marque: Le brasseur arverne
Malts torréfiés, grillés, donnant des notes de noisettes, pain toasté, caramel, tout en douceur et équilibre.
Marque: Moulin des Moines
Un classique de l'apéro revisité en terme de goût et en bio Sachet:100g.
Marque: Brasserie Fornabera
La Brindille est une bière blonde légère et désaltérante, au bon goût de céréales d’Auvergne et à l’amertume fine, titrant seulement 4,5%.
Marque: Brasserie La belle poule
Le malt de blé, caractéristique des bières blanches apporte légèreté et fraîcheur pour une bière désaltérante et naturellement trouble
Recette de morue aux coquillages rôtis.
Contenance: 80 g.
La morue est un poisson qui est mal connu du grand public. Il est même souvent décrié, pourtant, sa chair blanche est très délicate. Pour ces rillettes, la morue a été rehaussée d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d’ail et de persil.
