Recette de rouget à la rougaille de tomates.
Contenance: 80 g.
Le rouget possède une saveur bien relevée, qui est ici mise en évidence par la rougail de tomates. Ces rillettes sont très appréciées des petits comme des grands.
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L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés.
Voici une recette artisanale issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.
Crème, rouget barbet 31%, rouget grondin 15%, rougail de tomates 13% (gingembre, citron, oignon, ail, piment, thym), sel de Millac, algues (agar agar, dulse), poivre.
Marque: 21 degrés sud
20cl Tangor, Anis étoilé, Gingembre.
Marque: Jugement Dernier
Bière noire traditionnelle irlandaise avec une touche d’avoine pour la douceur et de l’orge torréfié pour la force. Température de dégustation 7-11°C Couleur noire (85 EBC) Amertume 2/5 (28 IBU) Ingrédients • malts d’orge (pale, munich, torréfié 100EBC, cara 100EBC, torréfié 800EBC), malt d’avoine et orge cru torréfié • houblons : Nuggets en amérisant •...
Marque: Saveurs des sucs
En kir ou en digestif, laissez vous surprendre par son naturel.
Marque: Saveurs des sucs
Bière blanche infusée avec des feuilles de verveine fraiches. C'est une bière rafraîchissante avec un goût subtil de verveine à consommer à l'apéritif ou à tout autre moment.
Marque: Les chips de l'Aveyron
Recette nature. Contenance 125g.
Marque: Saveurs des sucs
Pur dans de la glace pilée, en Mojito, en Kir… Laissez-vous séduire par les arômes et la fraicheur de la liqueur de verveine apéritive.A déguster en digestif ou en cocktail.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de potimarron au salers. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: GRIZZLY
Bière noire onctueuse du à l'ajout de lactose , ronde et amère . Les céréales torréfiés apportent de puissants arômes de café, chocolat noir et céréales torréfiées. Oeil: Robe marron foncé et mousse blanc cassé Nez: Arôme de café et de chocolat noir Bouche: Texture suave malgré sa faible teneur en alcool obtenu grâce à l'ajout de lactose. Notes de café...
Marque: La Banne
Blonde à laquelle sont rajoutés 150 grammes de griottes au litre durant la garde. Belle robe rouge. En bouche vous aurez une surprenante explosion de fruit.
Marque: Distillerie Janot
Ce rhum respire encore la canne à sucre biologique fraîchement coupée et en garde intact tous les arômes, il en est donc fruité et délicatement parfumé.
Recette de rouget à la rougaille de tomates.
Contenance: 80 g.
Le rouget possède une saveur bien relevée, qui est ici mise en évidence par la rougail de tomates. Ces rillettes sont très appréciées des petits comme des grands.
